期刊简介

               本刊是经国家科委批准,由广东省科技情报系统所和广州地区微量元素与健康研究会共同主办的专业技术刊物。主要报道微量元素科学新的理论与应用研究成果,为微量元素科学在我国的进一步发展服务,促进科技成果转化为生产力。                

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  • 杂志名称:广东微量元素科学杂志
  • 主管单位:广东省科学技术厅
  • 主办单位:广东省科学技术情报研究所 广州地区微量元素与健康研究会 广州市微量元素研究所
  • 国际刊号:1006-446X
  • 国内刊号:44-1396/T
  • 出版周期:
期刊荣誉:SCI、CA收录期刊收录:
广东微量元素科学杂志2015年第12期

湖北宜昌两种能源加工方式下绿茶铅含量研究

李涛;李红玉

关键词:绿茶, 铅, 煤, 电能, 原子吸收法
摘要:湖北宜昌绿茶的加工能源主要有煤、电.研究采用了原子吸收法对湖北宜昌绿茶的含铅量进行分析,结果表明,在茶叶鲜叶铅含量无明显差异的情况下,以煤作为能源加工的绿茶铅质量分数为(1.67±0.05) mg·kg-1;以电作为能源加工的绿茶铅质量分数为(1.08±0.04) mg·kg-1.通过以电代煤的方式,可以控制茶叶含铅量.