期刊简介
本刊是经国家科委批准，由广东省科技情报系统所和广州地区微量元素与健康研究会共同主办的专业技术刊物。主要报道微量元素科学新的理论与应用研究成果，为微量元素科学在我国的进一步发展服务，促进科技成果转化为生产力。
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首页>广东微量元素科学杂志
- 杂志名称：广东微量元素科学杂志
- 主管单位：广东省科学技术厅
- 主办单位：广东省科学技术情报研究所 广州地区微量元素与健康研究会 广州市微量元素研究所
- 国际刊号：1006-446X
- 国内刊号：44-1396/T
- 出版周期：
期刊荣誉：SCI、CA收录期刊收录：
高脂饮食对小鼠脂肪代谢和矿物元素代谢的影响
吴碧荔；刘浩宇；刘锡仪
关键词：肥胖, 矿物质代谢, 脂肪代谢, 小鼠, 高脂饮食
摘要：为探讨高脂饮食对小鼠脂肪代谢和矿物元素代谢的影响,用昆明(KM)小鼠24只,出生28 d后随机分成2组,各12只,分别给予高脂饲料与普通饲料,饲养至第9周眼球取血处死,取皮下、腹腔、肠系膜脂肪,毛,肝,血,计算体质量脂肪质量比,测定毛、肝、血中 Zn、Ca、Cu、Mn、Mg、Fe 含量.结果表明,高脂饮食小鼠体质量增加(P＜0.05),单位腹腔脂肪及血Ch显著性增加(P＜0.01).肝 Zn、Cu、Mg、Fe、Mn 显著降低(P＜0.01),血凝块 Zn 升高(P＜0.05), Cu降低(P＜0.05),毛Mg降低(P＜0.05).提示高脂饮食引起体质量与血脂增加,脂肪堆积,矿物元素代谢紊乱;不同器官矿物元素的代谢紊乱有差异,以肝脏显著.
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