期刊简介

               本刊是经国家科委批准,由广东省科技情报系统所和广州地区微量元素与健康研究会共同主办的专业技术刊物。主要报道微量元素科学新的理论与应用研究成果,为微量元素科学在我国的进一步发展服务,促进科技成果转化为生产力。                

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  • 杂志名称:广东微量元素科学杂志
  • 主管单位:广东省科学技术厅
  • 主办单位:广东省科学技术情报研究所 广州地区微量元素与健康研究会 广州市微量元素研究所
  • 国际刊号:1006-446X
  • 国内刊号:44-1396/T
  • 出版周期:
期刊荣誉:SCI、CA收录期刊收录:
广东微量元素科学杂志2001年第08期

青海高原地木耳中微量元素分析及特征

周世萍;李天才

关键词:青海高原, 地木耳, 微量元素
摘要:青海民间称为山珍的地木耳,具有清热解毒、凉血明目营养保健功效,是一种天然的绿色营养保健食品.文中采用美国Varian-220 FS原子吸收光谱仪,HYD-2型氢化物原子荧光光谱仪测定了青海高原地木耳中Cu,Zn,Fe,Mn,Co,Se等6种微量元素,为科学地开发利用青海高原地木耳食物资源提供一些基础资料和科学依据.